Établissement de soutenance : Université Lumière Lyon 2, 2003
Pagination : 2 vol. (264, 100 f.) ; 30 cm

Thème : Grand âge-Vieillissement
Mots-clés : Personne âgée ; Comportement alimentaire ; Institution ; Établissement social et médicosocial ; Souffrance psychique ;

Discipline : Psychologie
Région de soutenance : Rhône-Alpes
Directeur(s) : Gaucher, Jacques
Numéro national : 2003LYO20094

Accès au texte intégral : http://theses.univ-lyon2.fr/documents/lyon2/2003/grivel_c

Résumé : L'étude des troubles spécifiques du comportement alimentaire chez le sujet âgé nous a confronté que cet état était loin d'être rare et assez spécifique du grand âge. Le refus alimentaire chez le sujet âgé est souvent analysé comme l'expression et/ou les conséquences d'une maladie somatique ou psychiatrique. Or son observation, en dehors de tout contexte médical, nous a amené à essayer de comprendre l'émergence et la signification de ce comportement qui s'aggrave après son placement. Les interrogations suscitées par nos observations cliniques nous ont amené à énoncer la problématique du placement de la personne âgée en institution . Dans la recherche de causalité, le placement en institution qui intervient bien souvent en situation d'urgence et parfois en dehors de l'approbation de la personne concernée, semblerait jouer un rôle prépondérant dans ce passage du désordre au refus. Cette corrélation entre comportement et institutionnalisation soulève plusieurs questions : Pourquoi cet événement du placement en institution entraîne chez certains sujets âgés une incapacité à affronter cette nouvelle épreuve, comme si toutes les ressources internes nécessaires pour permettre un travail d'élaboration, étaient anéanties, empêchant tout remaniement psychique et le conduisant vers la mort ? Le corps de l'âgé ne devient-il pas l'élément indispensable, le médiateur, dans cet acte violent qu'est le refus alimentaire, pour la compréhension de sa souffrance, de son désir de non-vivre ? L'absence de paroles, la violence du refus alimentaire, interpellent l'environnement du sujet. Comment se situe l'équipe soignante, la famille, dans cette relation angoissante ?